La tecnología de deshidratación por congelación del vacío de la comida es un nuevo tipo de tecnología de la transformación de los alimentos, que se considera ser un método ideal de la transformación de los alimentos deshidratados y se puede aplicar al tratamiento de sequía de muchas frutas y verduras frescas que sean difíciles de preservar.
Estos últimos años, la aparición de albaricoques liofilizados también ha verificado la viabilidad de liofilizar tecnología en industria alimentaria.
El albaricoque es rico en alimentos y contiene más azúcar, proteína y minerales tales como calcio y fósforo. La fruta del albaricoque tiene las funciones del calor de vaciamiento y de la desintoxicación, de promover el fluído corporal y de apagar sed.
La medicina china tradicional cree que las almendras son amargas, calientes, y venenosas, que pueden aliviar tos y aliviar asma, y humedece los intestinos y alivia el estreñimiento.
En la tecnología de proceso tradicional del albaricoque secado, los granjeros de fruta generalmente secos en la tierra, que lleva por lo menos tres días una semana, y allí son problemas tales como producto que broncea y al revés que seca métodos durante el proceso de sequía de albaricoques.
Con el desarrollo continuo de la tecnología de deshidratación por congelación de la comida, el uso de la máquina de deshidratación por congelación en el albaricoque liofilizado, albaricoque liofilizado a baja temperatura del vacío se ha convertido en un nuevo tipo de snacks. En la boca, el gusto es quebradizo, el color conserva el color amarillo de oro original del albaricoque, y el sabor agridulce también se preserva.
Este nuevo producto, albaricoque secado liofilizado, no sólo preserva la nutrición del producto en la mayor medida posible, pero también enriquece la diversidad de las variedades del producto y aumenta el valor añadido del albaricoque.
Uso de la máquina de deshidratación por congelación
Es una tecnología completa del uso basada en el desarrollo multidisciplinario, incluyendo la refrigeración, calefacción, vacío, biología, electricidad, tecnología de la liofilización del vacío del etc. es ampliamente utilizado en los productos químicos, productos biológicos, productos de la salud, materiales medicinales, productos agrícolas (carne, aves de corral, huevos, mariscos, verduras y frutas, los etc.)
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